Ham pizza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kechki ovqat bo'ladimi yoki kechki ovqat bo'ladimi, pizza har doim xush kelibsiz.

1 shakl uchun (28 sm)

  • 250 gr. qayta ishlashdan tashqari un
  • 1/2 kub xamirturush
  • 1 kichik kub sariyog '
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • To'ldirish uchun:
  • bir necha bo'lak oriq jambon
  • gogosar,
  • Qizil
  • , zaytun
  • 50 gr. maydalangan pishloq,
  • Qalapmir,
  • tuz,
  • bir necha yalpiz barglari.

Porsiyalar: -

Tayyorgarlik vaqti: 90 daqiqadan kam

HAM Pizza retseptini tayyorlash:

Pizza xamirini tayyorlang: unni idishga soling. O'rtasidan teshik oching, xamirturush, sariyog 'va tuz qo'shing va xamirturushni ozgina ochish uchun ozgina iliq suv quying, xamir elastik bo'lib qolguncha yaxshilab yoğurun. Keyin uni idishga soling, ustiga mato bilan o'rab oling va 1 soat davomida iliq joyda turib oling, bu uning hajmini ikki barobarga oshiradi.

Panani yupqa yog 'qatlami bilan yog'lang. Xamirni un sepilgan ish yuzasiga bir oz ko'proq yoğrating va shakliga tayoq yoying.

Xamirning ustiga jambon, donut, pomidor, bo'laklangan zaytun, maydalangan pishloq bo'laklarini qo'yishni boshlaymiz va agar biz ketchupni xohlasak.

Issiq pechga 20-25 daqiqaga qo'ying. pishloq eriguncha va qirrasi qizarib ketguncha. Pechdan chiqarib oling, bo'laklarga bo'ling va darhol xizmat qiling.


Jambon va mozzarella bilan pizza qanday tayyorlanadi

Pizza tepasi: quruq xamirturush va shakarni bir necha osh qoshiq iliq suvda eritib, bir osh qoshiq un qo'shing va biz ko'paytiradigan mayonez bo'lguncha, ikki barobar ko'payguncha aralashtiring.

Biz piyola ichiga un va tuz solamiz, o'rtasiga teshik ochamiz va mayonezni qo'shamiz, iliq suvni asta -sekin to'kib tashlaymiz, qo'l bilan yoki yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz. Zaytun moyini qo'shing va yog 'qo'shilmaguncha engil yoğurun.

Biz kompozitsiyani ish stoliga aylantiramiz va barcha un qo'shilmaguncha yoğuramiz va elastik xamir olamiz (barmoqlarga yopishmasligi shart)

Xamirni idishga soling, sochiq bilan yoping va ikki barobarga qadar issiq joyda, taxminan ikki soat davomida (muzlatgichda 24 soat turishi mumkin) ko'tariladi. Yaxshi shamollatiladigan xamir hosil bo'ladi, biz uni yana bir oz yoğuramiz. Agar u yopishib qolsa, ozgina un seping.

Biz xamirni dastgohga qo'lda yoyamiz, ilgari un sepilgan. So'ngra biz ikki qo'limiz bilan chekkadagi xamirni ushlaymiz, uni yaqindan yaqinga, soat yo'nalishi bo'yicha sekin siljitamiz (o'z -o'zidan cho'zilib ketadi).

Maxsus pizza tepsisini (oddiy laganda ham ishlatishingiz mumkin) zaytun moyi bilan yog'lang, barmog'ingiz bilan bosgan ustki qismini qirralarga qo'shing, kerakli o'lcham va shaklga kelguncha. Pichoq yordamida dastgohning sirtini (qirralaridan tashqari) teshib qo'ying, shunda u pishirilganda juda shishib ketmaydi.

Pizza tepasini tayyorlash:

Avval pomidor sosini tayyorlang, u bilan biz pizza ustini yog'laymiz: 4 osh qoshiq pomidor sharbatini bir osh qoshiq tomat pastasi, bir osh qoshiq zaytun moyi, mayda tug'ralgan faslag'an barglari, ta'mga tuz va murch va achchiq qalampir bilan aralashtiring. .

Bu pomidor sosu bilan pizza ustki qismini tekis surting, so'ngra maydalangan Cheddar pishloqini seping.

Quritilgan pomidorlarni yog ', zaytun, jambon, mozzarella, parmesan va bolgar qalampiriga qo'shing.

Jambon va mozzarella bilan pizza oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va xamir oltinga aylanib, bir oz qizarib ketguncha 200 C da 20-25 daqiqaga qoldiring.

Ham pizza u issiq, sovuq pivo bilan xizmat qiladi


Ham pizza

Plastik idishga 300 g un soling, idishning chetiga tarqating va o'rtada xamirturushni maydalang.

Xamirturush ustiga shakar qo'ying.

Xamirturush va shakarni yarim stakan iliq suv bilan aralashtiring, aralashmani chetidan ozgina un bilan aralashtiring.

Issiq joyda ko'tarilish uchun qoldiring.

U pufakchaga tusha boshlaganda, yog'ni, qolgan suv va tuzni qo'shing va qolgan un bilan yoğrating. Xamir juda mustahkam mustahkamlikka ega bo'lmasligi kerak.

Issiq joyda o'sishiga ruxsat bering.

biz asosiy retsept bilan davom etamiz.

Yog 'bilan yog'langan skovorodkada xamirning bir qismini qo'l bilan yoying, yupqa varaq olish uchun etarli. Pomidor sosini tepaga qo'ying.

Quritilgan reyhan va maydalangan pishloq seping.

Yupqa kesilgan jambon bo'laklari o'raladi va butun sirt bo'ylab taqsimlanadi.

Jambon bo'laklari orasiga ingichka chiziqlar bilan kesilgan qalampir qo'ying.

Men pomidor bo'laklarini tepaga qo'yaman.

Pomidorning har bir bo'lagiga bir kub mozzarella qo'ying.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida 220 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Issiq xizmat qiling.


Bu retsept haqida nima deb o'ylaysiz? Bu qanday sodir bo'lganligini yoki sizga qo'shimcha ko'rsatmalar kerak bo'lsa, bizga sharh qoldiring.


Jambon va sabzavot aralashmasi bilan pizza, bu retsept uchun sizga qanday ingredientlar kerakligini ko'ring

Jambon va sabzavot aralashmasi bilan pizza

Quyidagi pizza retsepti ingredientlarning asl aralashmasidan iborat. Agar jambon olib tashlansa, retsept vegetarian yoki ro'za tutadigan pizza uchun ideal. Quyida ko'rsatilgan miqdorlar pizza tepsisi uchun etarli (3 va # 8211 4 kishi).

Jambon va sabzavot aralashmasi bilan pizza uchun ingredientlar

  • 5 bo'lak praga jambon
  • qizil piyoz
  • 1 apelsin bolgar qalampiri
  • 1 qizil
  • 2 bo'lak yashil piyoz
  • oregano
  • 1 osh qoshiq bulyon yoki ketchup
  • ta'mga tuz
  • tatib ko'rish uchun qalampir
  • 3 tuxum
  • 4 osh qoshiq un
  • 50 gr xamirturush
  • bir stakan issiq suv
  • 2 osh qoshiq yog '

Tayyorlash usuli

Kattaroq idishga un, ozgina tuz, maydalangan xamirturush va singan tuxum qo'ying. Ingredientlarni aralashtiring va asta -sekin issiq suv qo'shing, xamir kerakli mustahkamlikka kelguncha (na yumshoq, na qattiq). Vaziyatga qarab, uni suv bilan yoki un qo'shilishi bilan to'g'rilash mumkin.
Keyin xamir xamirturush qilinadi, idish oshxona sochiq bilan yopiladi.
Taxminan 30-45 daqiqadan so'ng, xamir yoyilib, laganda kattaligiga tarqaladi. Yopishmasligi uchun xamir tegadigan yuzalarga un seping.

Yoyilgan xamir yog 'bilan yog'langan idishga solinadi. Bulyonni yoki ketchupni yoyib, maydalangan jambon seping.
Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, pomidor, qalampir va qizil piyozni kesib oling va yashil piyozni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin barcha sabzavotlarni idishga joylashtiring. Ta'mga ko'ra oregano, tuz va murch seping.
Ikkita tuxumni idishga aylantiring, vilkalar bilan urib, keyin aralashmani panga quying.
Taxminan 20 daqiqa davomida pechda qoldiring, to'g'ri olovda, xamir yonmasligini tekshiring.

Xamir ingredientlari Oshxonada onamning yordami Aralashtirilgan xamir Yog 'solingan idishda xamir Ketchup xamiri Tug'ralgan yashil piyoz Pizza uchun ingredientlar Bolgar qalampir, pomidor va jambon bilan xamir Jambon, qalampir, pomidor, qizil va yashil piyoz bilan xamir Tarkibi & # 8211 ikkita tuxum Buzilgan tuxum Ular tuxumni urishdi

Sabzavot va jambon bilan pizza Jambon, qalampir, pomidor va piyozli pizza


Jambon va pishloqli pizza

Biz hammamiz pitsani yaxshi ko'ramiz, va uyda tayyorlangan taom eng mos keladi. Bu erda jambon va pishloqli oddiy pizza retsepti.

Bug'doy tarkibi
140 ml suv
2 osh qoshiq yog '
1 choy qoshiq shakar
1 chimdik tuz
qancha un bo'lsa, shuncha
1 paket quruq xamirturush

To'ldirish:
150 g pishloq
200 g Praga jambon
100 g zaytun
4 osh qoshiq ketchup
2 tuxum

Tayyorlash usuli:

Unni suv, xamirturush, yog ', shakar, tuz bilan aralashtiring va kerakli xamir bo'lguncha yaxshilab yoğurun. Taxminan bir soat turishga ruxsat bering! Keyin biz varaqni yoyib, yana 10 daqiqaga ko'taramiz. Keyin tug'ralgan to'ldirilgan to'ldirish uchun ketchup ingredientlarini qo'ying. Ustiga -ustak, biz oldindan urilgan 2 soatni qo'ydik. Xursandchilik bilan xizmat qiling!


Biz presto -pizza retseptini, mozzarella, qo'ziqorin va jambonli italyan pitssasini qanday tayyorlaymiz?

Pizza xamirini qanday tayyorlash mumkin.

500 ml suvli un robotga solinadi va xamir hosil bo'lguncha aralashtiriladi. Robotni o'chiring, sochiq bilan o'rab oling va 20 daqiqa dam oling. Robotni yana qo'yib yuboring va 50 ml suvda erigan xamirturush qo'shing. 2 daqiqa aralashtiring.

Dengiz tuzini qo'shing va yana 2 daqiqa aralashtiring. Zaytun moyini qo'shing va 6 daqiqa davomida aralashtiring.

Folga bilan yoping va 30 daqiqaga qoldiring. Ish stolidagi xamirni olib tashlang va xamirni har biriga 250 gr bo'lgan to'plarga bo'ling.

Ovqat plyonkasi bilan yoping va 72 soat davomida muzlatgichga qo'ying. 72 soat o'tgach, siz pizza tayyorlashingiz mumkin.

50 ml zaytun moyiga yog'ni qizdirgandan keyin mallow barglarini qo'yamiz va biz uni bir necha daqiqa ushlab turamiz.

Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun uni qog'ozli oshxona ro'molchasiga chiqarib oling (biz uni ushlab turamiz va tayyor bo'lgach, pizza ustiga qo'yamiz). Agar sizda mallow barglari bo'lmasa, ishlatmang.

Pizza presto, mozzarella, qo'ziqorin, jambon bilan italyan pizza retsepti

Biz bir to'p xamirni olamiz va uni qo'limiz bilan yoki merdeney bilan 30 sm o'lchamda yoyamiz.

Ustiga vilka bilan maydalangan pomidor qo'yamiz. Biz pomidorlarni mozzarella, jambon, qo'ziqorin, tuz va murch qo'yamiz.

Pech yaxshi isitilishi kerak. Men pechga pizza uchun maxsus tosh qo'ydim va uni 250 darajadan yuqori haroratda 60 daqiqadan ko'proq qizdirish uchun qoldirdim (mening pechda shuncha bor).

Pitsa o'choqdagi toshga qo'yiladi va 2 dan 3 minutgacha pishiriladi. Uni oling va ustiga bir osh qoshiq zaytun moyi soling.

Retsept va rasmlar Daniela Viorica Stanimiresku xonimga tegishli va u tanlovda qatnashadi va bdquo Katta kuzgi tanlovda, garov sovrinlari bilan, qur'a tashlashsiz va rdquo. Siz u tomonidan nashr etilgan boshqa retseptlarni bu erda topishingiz mumkin.

Bu retsept bo'yicha hakamlar hay'ati tomonidan berilgan o'rtacha baho 10.

Gina Bradea va raquo retseptlari bilan & 539 ta retseptlar & raquo Pizza presto, mozzarella, qo'ziqorin, jambonli italyan pizza retsepti


Jambon va pishloqli mazali pizza tayyorlash oson. Birinchi marta siz pizza tepasini tayyorlashingiz kerak.

Suvni bir piyola ichiga to'kib tashlang, xamirturushni iloji boricha yaxshilab eritib oling, yog ', tuz va shakar qo'shing, so'ng yomg'irda qo'shilgan unni aralashtiring. Xamirni taxminan 20 daqiqa yoğurun, keyin muzlatgichga qo'ying.
6 soatdan keyin, bu vaqt ichida u o'sib ulg'aygan bo'lsa, uni ishlatish mumkin, lekin ertasi kuni ham xuddi shunday.
Xamirni juda yupqa qilib yoyib, pishirish qog'ozi bilan qoplangan patnisga joylashtiring, tomat sosu bilan yog'lang, kekik seping, to'g'ralgan jambon qo'ying va keyin pishloqni ustiga maydalang. Dilimlangan donut yoki zaytun bilan bezang. Taxminan 20 daqiqa davomida to'g'ri olovda pishiring.

Jambon va pishloqli mazali pizza uy qurilishi ketchupi bilan beriladi.


Jambon va qo'ziqorinli pizza retsepti uchun ingredientlar

500 gr un
10 gr xamirturush
pichoq uchi tuzi
3 osh qoshiq zaytun moyi
200 ml iliq suv
400 gr qo'ziqorin
150 gr xom va dudlangan jambon

Jambon va qo'ziqorinli pizza retseptini qanday tayyorlash mumkin?

Ingredientlarni aralashtiring va kerakli yumshoq xamir bo'lguncha yoğurun, bilaman, bu oddiy ibora, lekin xamir bilan ishlamasangiz hech narsa demaydi. Xamir kosadan tushishi kerak, elastik bo'lishi kerak, men sizga aniq ko'rsatilgan miqdordan foydalanishni maslahat beraman.

Barmoqlaringiz bilan xamirni o'rtasidan chetigacha tarqating va tepalarini ozgina yog 'bilan yog'langan va un bilan surting.

U o'sishi uchun qoplasin. Qo'ziqorinlarni alohida bo'laklarga kesib oling va ularni isitib oling.

Tuz va murch seping. Salqin bo'lsin va pizza tepasiga ozgina pomidor sousi va oregano ziravorini qo'ying.

Biz qo'ziqorin va jambon qo'yamiz.


Pishloq seping va achchiq narsalarni yaxshi ko'radiganlar uchun biz tug'ralgan yashil qalampir qo'yamiz.

Men juda amaliy bo'lgan pizza tepsisi ushlagichini tavsiya qilish uchun qavs yasayman. Siz bir vaqtning o'zida 4 ta pizza pishirishingiz mumkin. Men qanday ko'rinishini aniqlash uchun rasm ham qo'ydim.

Retseptga qaytsak, oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida to'g'ri olovda pizza pishiring.

Xamir yupqa, tepasida bekamu -ko'st, tagida xiralashgan.

Kundalik retsept bo'yicha tavsiyalar uchun meni Facebook sahifasida, Youtube, Pinterest va Instagramda topishingiz mumkin. Sizni yoqtirishni, obuna bo'lishni va kuzatishni taklif qilaman. Shuningdek, Amaliya bilan pishiraylik guruhi sizni oshxonada retseptlar va tajriba almashishni kutmoqda.


Tayyorlash usuli

Avval maya bilan shug'ullanamiz:

Bir piyola ichiga yangi xamirturush, shakar va bir necha osh qoshiq iliq suv soling va xamirturush eriguncha aralashtiring, so'ngra 2 osh qoshiq un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Issiq joyda 15-20 daqiqa turishga qoldiring.

Fermentlanganidan so'ng, asta -sekin suv qo'shing, yomg'irda un va tuz qo'shing. (Men unning hammasini kerak bo'lguncha qo'ymadim.) 10 daqiqa davomida tashqaridan ichkarigacha yoğurun. Xamir elastik, yumshoq bo'ladi. Uni yana issiq joyga qo'ying, yoping va 30 daqiqaga qoldiring.

Sarimsoqni mayda to'g'rab, ozgina suv, achchiq qalampir pastasi va zaytun moyi bilan ingichka tomat pastasi bilan aralashtiring.

Julien piyozini kesib oling (ya'ni tepadan emas, yon tomondan), salamni tilimga kesib oling, pishloqni maydalang.

Xamirni diametri 22 santimetr bo'lgan laganda ichiga soling. U qo'lini uzatadi.

Sosni tepaga qo'shing va oldindan qizdirilgan pechga 180 ° C da 10-15 daqiqa davomida qo'ying.

Tovoqni pechdan chiqarib oling, ustiga piyoz, jambon, salam va pishloq qo'ying. Oregano, qalampir qo'shing va idishni yana 10 daqiqa pishiring. Issiq xizmat qiling.

Xamir qo'l bilan yoyiladi. Sosga reyhan qo'shishingiz mumkin. Siz qo'ziqorin, zaytun, pomidor va boshqalarni qo'shishingiz mumkin


Men qo'ziqorinlarni yuvdim va ingichka bo'laklarga kesib tashladim. Men Parmesan pishloqini maydalab, qo'limda mozzarella tayyorladim. Men pechni 250 C ga qizdirdim (gazli pechlar uchun eng yuqori bosqich), uning ichiga pishirish toshi qo'yilgan.

Men qo'lim bilan har bir xamirturushli xamirni irmik sepilgan pishirish qog'oziga yoydim (pitssa prokat ishlatilmaydi). Men sosni 4 ga bo'ldim va har bir tepasini bir qismi bilan yog'ladim.

Men Parmesanning 1/2 qismini pomidor sosiga sepdim (qolganlari keyinroq keladi). Men jambon bo'laklarini qo'lda sindirib, ularni 4 ta pitssaga joylashtirdim (har bir pizza uchun bir bo'lak qaynatilgan va bitta quritilgan). Men qo'ziqorin bo'laklarini teng taqsimladim (har birida 2 qo'ziqorin / pizza). Mozzarella bo'laklari va yangi reyhan barglari kuzatildi. Oxirida men qolgan Parmesan pishloqini maydalab, pitssaga ozgina zaytun moyi sepdim.


Ko'p sabzavot va ozgina jambonli pizza

Hikoya shunday: men Stefaniya blogini varaqlab, Ama tashabbusi bilan o'tkazilgan maxfiy chaqiruv uchun retsept izladim. Menga shirin narsa yoqadi, chunki Shtefyda juda ko'p ajoyib kek retseptlari bor, lekin men qilgan ishimni qildim va ko'zlarim pizza retseptlariga tushdi. Va men buni uzoq vaqt qilmaganim uchun, men tortdan voz kechdim va Stefaniya retsepti bo'yicha pizza tepasini yoğurdum, bu juda yaxshi tushdi, uning miqdori 3 kishiga to'g'ri keldi, aynan biz qancha stolda edik. To'ldirish paytida muammolar paydo bo'ldi. Menga ko'p sabzavot va pishloqli vegetarian pizza yoqardi, lekin erkaklar yo'q, bu go'shtsiz pizza mumkin emas. Shunday qilib, men boradigan joyim yo'q edi va bir oz bo'lak jambonni sabzavot va pishloq tog'ining tagiga yashirib qo'ydim.

Sizga shuni aytishim kerakki, bu oy "Secret Challenge" ning boshlovchisi - Margaret, tamom, ishga kirishamiz.



Izohlar:

  1. Porter

    A good selection. The first SUPER. I will support.

  2. Clifford

    I am finite, I apologize, but it all doesn’t come close. Boshqa variantlar bormi?

  3. Mausar

    Siz qaytib kelmaysiz. Bajarilgan narsa amalga oshiriladi.

  4. Vumuro

    Ha ... Etarlicha munozarali, men muallif bilan bahslashardim ...



Xabar yozing