An'anaviy retseptlar

To'ldirilgan qovoq

To'ldirilgan qovoq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qovoqlarni yuving, tozalang va uzunasiga yarmiga bo'ling. Bir choy qoshiqdan foydalanib, har bir yarmini ichidan oling.

Piyozni kesib oling va uni issiq yog'ga solib, 2-3 daqiqaga qoldiring, so'ngra maydalangan go'shtni, bulonni qo'shing va 7-8 daqiqa davomida pishiring, biz vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Agar siz tomchilay olsangiz, mayda tug'ralgan va go'sht bilan birga go'shtga qo'shilgan maydalangan qovoqni ham qo'shishingiz mumkin.

Tuz va qalampir qo'shing va olovni o'chiring.

Biz go'sht tarkibini qoshiq bilan olamiz va har yarmiga qovoq qo'yamiz. Qovoqni skovorodkaga soling, 1 stakan suv quying va 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Ular tayyor bo'lgach, pishloqni mayda maydalagichga seping (menda ozgina edi) va pechda yana 5 daqiqaga qoldiring, so'ngra ustiga mayda tug'ralgan yashil maydanoz seping.

Yoqimli ishtaha!


To'ldirilgan qovoq

Ular juda yaxshi va shunday, lekin men qovoqlarni yarmiga kesib tashlayman, ularni qazib olaman va ozgina yumshatish uchun ozgina tuz qo'yaman. Shu orada piyoz, sabzi, maydanoz, juda nozik selderey yoki hatto maydalangan bo'laklarni kesib, ozgina yog'ga qovuring. agar siz ro'za tutmasangiz, shirin qilsangiz, qiyma go'sht bilan aralashtiring, tuxumni qo'ying, kompozitsiyani bog'lab qo'ying, men ham köfte kabi sarimsoq qo'yamiz, biz aralashmani o'choqqa pishirish uchun qo'yamiz, men bu aralashmani qo'ziqorinlarga solaman va boshqa idish chiqadi Odatda men köfte yog'iga qovurmayman, balki qovurilgan qovoq, qo'ziqorin yoki baqlajonda o'choqda pishiraman.

LALY (oshpaz), 2014 yil 19 -iyun

Aurora, men ular qanday chiqqanini aytishingizni kutaman.

LALY (oshpaz), 2014 yil 19 -iyun

Jorjeta, ular juda mazali.

LALY (oshpaz), 2014 yil 19 -iyun

Elena, to'g'ri, ular juda yaxshi.

LALY (oshpaz), 2014 yil 19 -iyun

Rodica, men ular qanday bo'lganini aytishingizni kutaman

Popa Mixaela Mariya, 2014 yil 17 -iyun

Men ham bog'da ekanligimni bilishga qiziqib kirgandim, lekin aka -ukalar, menga gulni berishdi.


Biz qovoqlarni yuvamiz, oshxona sochiqlari bilan artib, keyin qovoqlarini kesib, pulpani choy qoshig'i bilan olib tashlaymiz.

Bir piyola ichiga 4-5 osh qoshiq yog 'soling va bir daqiqa mayda tug'ralgan piyozni, so'ngra tozalangan sabzi pishirib, mayda qirg'ichga soling, maydalangan oshqovoq pulpasini, tuz va murch qo'shing va deyarli barcha sharbat kamayguncha pishiring.

Yong'inni o'chiring, donli aralashmani, maydanozni maydalab qo'shing va aralashtiring.Bu kompozitsion yordamida biz qovoqchani to'ldiramiz va qolgan yog'ga soladigan qozonga joylashtiramiz, tomat pastasini qo'shamiz, taxminan 450-500 ml. suv va yarim choy qoshiq tuz.

Qopqoq tayyor bo'lguncha va suyuqlik ikki barobar kamayguncha o'rta olovda 35-40 daqiqa davomida qaynatiladi, issiq xizmat qiling, zavqlaning!

Agar siz o'zingizni ushbu blogdagi retseptlarning ta'mini his qilsangiz, men sizni har kuni kutaman facebook sahifasi. Siz u erda ko'plab retseptlar, yangi g'oyalar va qiziquvchilar bilan munozaralarni topasiz.

* Siz ham ro'yxatdan o'tishingiz mumkin Barcha turdagi retseptlar guruhi. U erda siz ushbu blogdagi sinovdan o'tgan idishlar bilan rasmlaringizni yuklashingiz mumkin bo'ladi. Biz menyular, taom ta'riflari va boshqalarni muhokama qila olamiz. Shunga qaramay, sizni guruh qoidalariga amal qilishga chaqiraman!

Siz ham bizni Instagram va Pinterest -da kuzatib borishingiz mumkin, xuddi shu nom bilan "Har xil retseptlar".


Qovurilgan qovoq - marinadlangan versiya

Tarkibi:

qovoq (kerakli miqdorda)
qizil sharob, ozgina zaytun moyi va boshqa o'tlardan tayyorlangan kiyinish yoki vinaigrette
bibariya / sarimsoq

Qovoqchani yuving va quriting. Sabzavotlar bo'ylab bo'laklarga bo'ling yoki bo'laklarga bo'ling - lekin xohlaganingizcha ularni qog'oz sochiqqa qo'ying.

Vilkadan foydalanib, har bir bo'lakda teshiklar qiling. Qizil sharob vinaigrettini qovoq ustiga to'kib tashlang va tuzlamoq uchun qoldiring (masalan, biftek pishayotganda - bularni tayyorlang) qovurilgan qovoq oxirida, chunki ular tezda tayyor bo'ladi).

Grilning mazali izlarini ushlab qolish uchun ularni juda issiq bo'lmagan panjara ustiga qo'ying. Bibariya yoki sarimsoq bilan mavsumni o'tkazing va ularni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Pishganidan keyin ularga ozgina vinaigrett quyish mumkin.

Siz limon sharbati bilan ziravorlar sepib, keyin boshqacha ta'mga qalampir sepishingiz mumkin. Sizning tasavvuringiz jo'shqin bo'lsin!


Qovurilgan qovoq - to'ldirilgan

Tarkibi:

o'rta kattalikdagi qovoq, uzunasiga yarmiga bo'ling
maydalangan mol go'shti, siz qizarguncha ozgina piyoz bilan qovurasiz
mozzarella
makkajo'xori
pomidor sousi

Bu variant qovurilgan qovoq bu juda oddiy: oshqovoq urug'ini olib tashlang va maydalangan go'sht aralashmasi bilan to'ldiring. Mozzarellani plomba ustiga qo'ying va ozgina pomidor sousi bilan yoping. Bir necha dona makkajo'xori seping. Keyin alyumin folga soling va panjara ustida taxminan 30 daqiqa turing (yoki kamroq - tayyor bo'lguncha).

Oshxonada yangilik qilish juda oson (yoki, albatta, ochiq havoda panjara qilish), shuning uchun u odatdagi qoidalarni o'zgartirib, marinadlar, plomba, soslar va xayolingizga kelganlarini sinab ko'radi. Siz bularning qanchalik mazali ekanligini ko'rdingiz Qovurilgan qovoq!


Qovurilgan go'sht bilan to'ldirilgan qovoq retsepti & # 8211

  1. Yog'ni skovorodkada qizdiring va qiymani och bej ranggacha o'zgartirguncha qizdiring. Piyoz va sarimsoq qo'shing va hamma suyuqlik bug'lanib ketguncha 2-3 daqiqa qattiqlashishda davom eting. Spirtli ichimliklar bug'lanib ketgunga qadar konyak va temperament bilan o'chiring.

2. Pomidor, tomat pastasi, kekik, dolchin, tuz, murch va 150 ml iliq suv qo'shing. Go'shtni suyuqlik bug'langunga qadar taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Olovni o'chiring va maydanoz qo'shing.

3. Go'sht sousi qaynatilguncha qovoq tayyorlang. Qovoqlarni yuving va uzunasiga yarmiga bo'ling. Biz yadroni bir choy qoshiq bilan urug'lar bilan olib tashlaymiz.

4. Qaynayotgan suv bilan pan soling. Suv qaynab ketgach, qovoq qo'ying va 5-6 daqiqa davomida pishiring. Biz ularni olib, pechka tepsisiga joylashtiramiz.

5. Bechamel sosini tayyorlang. Biz bo'laklarning paydo bo'lishining oldini olish uchun kraxmalni ko'pirtirish yordamida suyultiradigan sutning bir qismini kichik idishga solamiz. Qolgan sutni kichikroq idishga qaynatamiz. Sut qaynay boshlaganda, biz oldin suyultirgan kraxmalni qo'shing, doimo ko'pirtirish bilan aralashtiring. Sos qalinlashguncha ozgina qaynatib oling, keyin qaynab ketmasligi uchun uni olovdan oling. Pishloqni qo'ying, bo'lguncha aralashtiring, so'ngra sariyog '(birdaniga emas), sarig'i va muskat yong'og'ini qo'shing.

6. Qovoqni qiyma go'sht aralashmasi bilan to'ldiring.

Go'shtni bechamel sousi bilan yoping va ozgina non bo'lagi va maydalangan pishloq seping.

7. To'ldirilgan qovoq tepsisini oldindan qizdirilgan pechga taxminan 25 daqiqa davomida qo'ying, tepada chiroyli qizarguncha.


Don bilan to'ldirilgan qovoq. Post retsepti

Sizga shuni aytishim kerakki, bu hafta oxiri men uchun eng go'zal va baxtli edi. Juma kuni tushdan keyin men Ramonadan sovrinni qo'lga kiritdim va shanba kuni ertalab Antoninaning veb -saytida Gordon Ramsayning mukammal menyusini qo'lga kiritganimni his qildim. . Garchi men bu kitobni chin qalbimdan xohlagan bo'lsam -da, uni sharh bilan yutib olaman deb o'ylamagan edim, odatda men xohlagan narsam uchun ishlashim kerak.

Aytgancha, men sizni bir qismga taklif qilaman don bilan to'ldirilgan qovoq, oddiy, ro'za tutadigan, mazali va to'yingan taom. Yonida salat bo'lsa, juda mazali.


Qovoq bilan to'ldirilgan ro'za

ingredientlar
3 ta katta oshqovoq, 150 g sabzavotli pishloq, 1 stakan zaytun moyi, katta sabzi, maydanoz, yashil qalampir, qizil qalampir, achchiq qalampir, qish uchun tuzlangan 6-7 bo'lak patlıcan (sarimsoq va ukrop bilan), 6-7 chinnigullar sarimsoq, 3 ta pomidor, bir stakan qalin tomat sharbati (uy qurilishi), bir stakan suv bilan aralashtiriladi., Fesleğen, maydanoz, tuz, murch

Qiyinchilik: past | Vaqt: 1 soat 30 min


Qovoq guruch va tofu bilan to'ldirilgan va dietalar uchun foydali bo'lgan # 8211 retsepti

Qovoq eng mashhur sabzavotlar qatoriga kiradi arzon, ko'p tomonli, lekin juda ham sog'lik. Biz ularni ko'plab retseptlarda ishlatishimiz mumkin - sho'rvalar, bulyonlar, pishiriqlar, salatlar, soslar, pishirilgan idishlar.

Ular vitaminlarga boy A, C va B.minerallar (kaltsiy, kaliy, magniy, sink, fosfor) va antioksidantlar (1). Ular xohlaganlar uchun ideal vazn yo `qotish, suv va tolaning ko'pligi va past kaloriya hisobiga (2).

Ularning xususiyatlari bor diuretiklar, ovqat hazm qilish, semirishga qarshi, revmatik, gipotenziv va qarishga qarshi (3). Men sog'ligimni saqlayman ko'rish va oldini olish saraton (4).

Guruch va tofu bilan to'ldirilgan qovoq - retsept

Men bir xil ta'mli ro'za taomini olish uchun asl retseptni biroz moslashtirdim va urda o'rniga tofudan foydalandim.

• 8 oshqovoq
• 200 g jigarrang guruch
• 250 g tofu
• 2 ta sabzi
• 2 piyoz
• 2-3 ta pomidor
• 4-5 osh qoshiq yog '
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir
• ko'katlar: maydanoz, arpabodiyon, tarragon, kekik

Piyozni mayda to'g'rab, sabzini maydalang. Avval piyozni ozgina yog'ga qovuring, shaffof bo'lgandan keyin sabzi qo'shing. Yana bir necha daqiqaga qoldiring, so'ngra yaxshilab yuvilgan va drenajlangan tanlangan guruchni qo'shing.

Qopqoqni yoping va bir necha daqiqaga qoldiring. Keyin guruch donining qaynab ketishiga yordam berish uchun ozgina suv qo'shing. Guruch shishganidan so'ng, olovni o'chiring va maydalangan tofu qo'shing. Tuz, qalampir va mayda tug'ralgan ko'katlar bilan mavsum.

Bir hil holga keltirish uchun yaxshilab aralashtiring.

Qopqog'i kesiladi (tepa) va ichi urug'lar bilan chiqariladi. To'ldirish uchun etarlicha katta teshik hosil qilib, yaxshilab qazing.

Guruch, sabzavot va tofu tarkibini to'ldiring va yuzasiga tekislang.

To'ldirilgan qovoq baland devorli qozonga / laganda ichiga joylashtiriladi. Idishga suv va ozgina yog 'qo'shing. Pechga qo'ying va sabzavotlar yaxshi pishguncha qoldiring.

Tovoqni olib tashlang va qovoq orasiga tug'ralgan yoki to'g'ralgan pomidor qo'shing. Uni yana o'choqqa qo'ying va ozgina qizarguncha chorak soatga qoldiring.

To'ldirilgan qovoqni polenta bilan issiq xizmat qilish mumkin, lekin ular yaxshi va sovuq.

Manba: buvimning retseptlari, Qovoq urda bilan to'ldirilgan: http://retetedelabunica.eu/2018/05/26/dovlecei-umpluti-cu-urda/

* Bu saytda mavjud bo'lgan maslahatlar va sog'liq haqidagi ma'lumotlar axborot maqsadida berilgan, shifokor tavsiyasini almashtirmang. Agar siz surunkali kasalliklardan aziyat cheksangiz yoki dori -darmonlarga rioya qilsangiz, o'zaro ta'sirga yo'l qo'ymaslik uchun davolanish yoki tabiiy davolanishni boshlashdan oldin shifokor bilan maslahatlashishni tavsiya qilamiz. Klassik tibbiy muolajalarni kechiktirish yoki to'xtatish orqali sog'lig'ingizga xavf tug'dirishingiz mumkin.


Tuna bilan to'ldirilgan qovoq - retsept

ingredientlar

• 8 ta o'rta qovoq
• 50 g orkinos (konservalangan)
• 1 kichik chashka guruch
• 1 sabzi
• 1 piyoz
• 2 ta pomidor
• 2-3 osh qoshiq bulon
• 6 osh qoshiq yog '
• 1 osh qoshiq maydanoz
• 1 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon
• bir necha tug'ralgan selderey barglari
• 4-5 osh qoshiq qaymoq yoki qatiq
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir

Sarimsoqni tozalang va maydalang. Agar ular qishloqdan bo'lsa, qobig'ini tozalamang, balki yaxshilab yuving. Poyalarni olib tashlang va ularni uzunasiga yarmiga bo'ling.

Ichki qismini choy qoshiq bilan qazib oling va urug'larni va ozgina yadroni olib tashlang. Qovoqchani to'ldirish uchun chuqur chuqur bo'lishi kerak. Qolgan devor juda nozik bo'lmasligi kerak.

Sabzi maydalagichga qo'ying va piyozni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni 3 osh qoshiq yog 'solingan qozonga (yoki baland idishga) qotib qo'ying. Keyin quritilgan va mayda tug'ralgan orkinos, puflangan guruch, bulon, mayda tug'ralgan selderey barglari, ta'mga tuz va murch qo'shing. Taxminan 5 daqiqa qaynatib turing, tez -tez aralashtiring.

Kompozitsiyani sovushini kutib turing. Ayni paytda, katta yirtqichlardan tayyorlang. Arpabodiyon novdalari va jo'ka barglarini pastki qismga qo'ying (agar bo'lsa).

Qovoqning barcha yarmini guruch, orkinos va sabzavotlar bilan to'ldiring. Ularni ichi bo'sh tomoni yuqoriga qarab panga soling. Yangi pomidor bo'laklari yoki bo'laklari bilan to'ldiring. Qovoqlarni yopish uchun idishga etarlicha suv soling, so'ngra idishni olovga qo'ying.

20 daqiqa qaynatib oling, so'ngra ko'proq bulon yoki tug'ralgan pomidor qo'shing. Yana chorak soatga qoldiring. Olovni o'chirgandan so'ng, mayda maydanozni qovoq ustiga seping.

Agar siz dietada bo'lsangiz, orkinos bilan to'ldirilgan qovoqni smetana yoki kuchsizroq qatiq bilan berishingiz mumkin.

1. Jen sharhlari, qovoqchaning sog'liqni saqlashning 17 ta foydasi (+3 ta qovoq retseptlari), maxsus kinetikasi: http://customkinetics.com/17-science-backed-health-benefits-zucchini-3-zucchini-recipes/
2. Tudor Osiak, orkinos bilan to'ldirilgan qovoq, Athos tog'idan va Ruminiyadan kelgan monastirlarning taomlari bilan sog'lik, Evangelismos nashriyoti, Buxarest, 2014 yil, 102 -bet.

* Bu saytda mavjud bo'lgan maslahatlar va sog'liq haqidagi ma'lumotlar axborot maqsadida berilgan, shifokor tavsiyasini almashtirmang. Agar siz surunkali kasalliklardan aziyat cheksangiz yoki dori -darmonlarga rioya qilsangiz, o'zaro ta'sirga yo'l qo'ymaslik uchun davolanish yoki tabiiy davolanishni boshlashdan oldin shifokor bilan maslahatlashishni tavsiya qilamiz. Klassik tibbiy muolajalarni kechiktirish yoki to'xtatish orqali sog'lig'ingizga xavf tug'dirishingiz mumkin.


Qovurilgan go'sht bilan to'ldirilgan qovoq retsepti uchun ingredientlar:

  • 4-5 oshqovoq (taxminan 1,3 kg)
  • 400 gr mol go'shti (yoki mol go'shti + cho'chqa go'shti aralashmasi)
  • 70 ml zaytun moyi
  • 50 ml konyak (yoki oq sharob)
  • 1 mayda tug'ralgan piyoz
  • 1 chinnigullar mayda tug'ralgan sarimsoq
  • 2 maydalangan pomidor
  • 1 osh qoshiq tomat pastasi
  • 2-3 bo'lak kekik (yoki 1 choy qoshiq quritilgan kekik)
  • 1 dona darchin daraxti
  • 2-3 osh qoshiq maydanoz tug'ralgan
  • 50 gr maydalangan pishloq
  • tuz
  • yangi maydalangan qalampir
  • 1 osh qoshiq non bo'lagi (ixtiyoriy)


Video: Peshonadagi ajinlarga va qovoq kotarish uchun mashqlar 3 qism marafonga tayyorgarli (May 2022).


Izohlar:

  1. Khatib

    Kechirasiz, men aralashaman ... Menda ham xuddi shunday holat. Muhokama qilish mumkin. Bu yerga yoki PM orqali yozing.

  2. Harriman

    Men uni juda yaxshi ko'raman!

  3. Brutus

    Juda kulgili fikr

  4. Channon

    Menimcha, siz noto'g'risiz. Men o'z pozitsiyamni himoya qila olaman. Menga PM da yozing, gaplashamiz.

  5. Walworth

    Yangiliklar. Menga ayting, iltimos, ushbu mavzu bo'yicha ko'proq ma'lumotni qayerdan olishim mumkin?

  6. Audwine

    Menimcha, siz xato qilyapsiz. Bosh vazirga elektron pochta orqali yuboring, biz gaplashamiz.

  7. Rousskin

    Mlyn, spammers have already got it freely with this primitive!



Xabar yozing